Vegan

Hummus

12/03/21 17:58

400-500g konserv-kikerherneid (pese ära enne kasutamist) 0,5-1 küüslaugu küünt 0,5 tl jahvatatud köömneid 0,5 sidruni mahla 2 tl seesamiseemneid (või 0,5 tl tahiinit) 1spl oliivõli Extra Virgin vajadusel näpuotsaga soola natukene vett
Purusta kikerherned ja teised koostisosad saumiksriga korralikult läbi. Kui on blender, siis lasta sellega ühtlaseks siidiseks massiks. Serveerida tükeldatud aedviljadega.

Cat: Snack, Vegan
Tags: konserv-kikerherneid, küüslaugu küün, jahvatatud köömneid, sidruni mahla, seesamiseemneid, Oliivõli, Extra Virgin,

Tags: Oliivõli

Läätsesupp

12/03/21 17:54

kuivatatud läätsesid porgandit valget sibulat loorberi lehte soola jahvatatud köömneid Serveerimiseks: oliivõli. (Kui leiate poest keedetud maisitõlviku, siis lisage see 5 minutit ennem suppi keetmise lõppu.)
Olenevalt, milliseid läätsesid kasutada, on soovitav panna eelmisel õhtul külma veega likku ja järgmisel päeval keeta vaiksel tulel umbes 40 minutit. Pruunistage eraldi panni peal väheses õlis hakitud sibul ja kuubikuteks lõigatud porgandi tükid. Lisage supile ja laske veel 10-15 minutit podiseda. Valmis supp maitsestage soola ja pipraga.

Cat: Supp, Vegan, Main Dish,
Tags: kuivatatud, läätsesid, porgandit, valget sibulat loorberi lehte soola jahvatatud köömneid Oliivõli